Zdravi Recepti za Dijetalnu Ishranu - Ukusne Ideje za Svaki Obrok

Ovšena kaša sa suvim šljivama i bademima

Sastojci:

• 1/2 šolje nemasnog mleka
• 1/2 šolje ovsa za kuvanje
• 1/4 šolje soka od jabuke
• 2 male šljive očišćene i iseckane
• 1/2 šolje suvih šljiva
• 1 šaka seckanih badema
• 1/8 kašičice cimeta

Priprema: Sipajte mleko u srednje veliku šerpu i zagrejte ga do ključanja. Sipajte ovas u mleko i kuvajte 5-8 minuta ili dok se kaša ne zgusne, povremeno mešajući. Dodajte sok od jabuke, šljive, suve šljive, bademe i kratko prokuvajte. Servirajte u činijicama.

Nutritivne vrednosti po porciji: 519 kcal, masti 9.1g (od čega zasićene 2.4g), holesterol 3.3mg, vlakna 10.5g, ugljeni hidrati 96.6g, proteini 18.3g, natrijum 1,011mg, kalijum 1,069mg.

Proteinski puding od ovsa

Sastojci:

• 100g ovsenih pahuljica
• 1 merica whey proteina (čokolada, vanila ili neutralan ukus)
• 1 kašičica kakaa
• Zaslađivač po želji
• 1 jaje
• Voda po potrebi

Priprema: Izblendirati ovsene pahuljice u prah. Dodati kašičicu kakaa i zaslađivač. Potopiti u vodu (duplo više od ovsenih). Dodati jaje i dobro promesati. Kuvati na laganoj vatri dok ne dobijete željenu gustinu. Može se pripremiti i u mikrotalasnoj pećnici.

Krem supa od belog pilećeg mesa

Sastojci:

• 1 praziluk
• 1 šargarepa
• 200g belog pilećeg mesa
• 1/2 kašike brašna (opciono)
• 1 jaje
• 1 kašika jogurta
• Začini po ukusu

Priprema: Na malo masnoće izdinstati praziluk i šargarepu. Dodati belo meso isečeno na kockice i još malo dinstati. Dodati brašno (ako želite), začiniti i naliti vodom. Kratko kuvati. Na kraju dodati jaje umućeno u malo jogurta. Za kremastiju teksturu, sve izblendirati.

Tikvice punjene piletinom

Sastojci:

• 1kg piletine (izmljevene u secku)
• 150g pirinča
• 1 veliki luk
• 3 velike tikvice
• 50ml pavlake za kuvanje
• Začini: so, biber, beli luk u prahu, aleva paprika

Priprema: Izdinstati luk i piletinu sa začinima. Dodati pirinač i preliti vodom, dinstati dok pirinač ne bude kuvan. Na kraju dodati malo pavlake. Tikvice iseći na pola i poprečno, izdubiti i napuniti smesom. Peći u rerni na 200°C oko 45 minuta.

Salata sa lososom i testeninom

Sastojci:

• 150g dimljenog lososa
• 1/2 grčkog jogurta (Fage Dodoni)
• 1 šolja integralne testenine
• 2 tvrdo kuvana jaja
• 1 šaka rukole
• So, biber i limunov sok po ukusu

Priprema: Losos iseći na trake. Testeninu skuvati po uputstvu. Sve sastojke pomešati i ostaviti u frižideru oko pola sata da se ohlade i sjedine ukusi.

Salata od kinoe i piletine

Sastojci:

• 1 čaša kinoe
• 200g pečenog belog mesa
• 2 šake baby spanaća
• Dresing: senf, maslinovo ulje, balzamiko sirće ili limunov sok

Priprema: Kinuo skuvati (odnos 1:2 sa vodom). Meso iseći na kockice. Pripremiti dresing i sve sastojke spojiti. Može se dodati i konzerva tunjevine umesto piletine.

Zdravi sladoled od banane

Sastojci:

• 1 zrela banana
• 2-3 kašike mleka (običnog, bademovog ili kokosovog)
• 1 kašika kakaa
• 1 merica whey proteina (opciono)

Priprema: Bananu iseći i zamrznuti nekoliko sati. Zatim je izblendirati sa ostalim sastojcima do glatke kreme. Može se servirati odmah ili vratiti u zamrzivač da dobije čvršću teksturu.

Proteinski Ferrero

Sastojci:

• 1 merica čoko proteina
• 70g pečenih lešnika
• 1 kašičica kakaa
• 1 tableta stevije (opciono)

Priprema: Lešnike izblendirati na najsitnije. Odvojiti malo za valjanje kuglica. U ostatak dodati kakao, protein i steviju. Praviti kuglice i uvaljati u mlevene lešnike. Ostaviti u frižideru da se stegnu.